Nugget Macaroni Keju
Bahan:
100 gram ayam giling
100 gram Makaroniku, direbus
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh Kalduku Ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk. 50 ml susu cair
3 butir telur, 100 gram keju parut
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
5 putih telur, dikocok lepas
Bahan pelapis:
150 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
100 gram ayam giling
100 gram Makaroniku, direbus
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh Kalduku Ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk. 50 ml susu cair
3 butir telur, 100 gram keju parut
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
5 putih telur, dikocok lepas
Bahan pelapis:
150 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
- Campur ayam giling, Makaroniku, tepung terigu, Kalduku Ayam bubuk, garam, merica bubuk, susu cair, bawang bombay, telur dan keju parut. Aduk rata
- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
- Potong dengan ring bulat polos diameter 4 cm.
- Celipkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar